기록/커피 한 잔의 행복
☕️Ethiopia Beriti_heart coffee
iilh
2021. 4. 11. 00:33
작년에 하트커피의 에티오피아 할로를 맛있게 마신 기억이 있는데 마침 이번에 맛있다며 마셔볼 기회가 생긴 하트커피의 에티오피아 베리티
하루에 커피 한잔 내릴까 말까 해서 원두 소진이 느린 편이기 때문에 60g만 덜었다.
15g씩 하리오 드리퍼에 내려마셨는데 계속 좋은 향미들이 갇혀있는 것 같아 아쉬워하다 하루는 블라인드 커핑을 해봤는데 나쁜 맛 하나 없는 단맛의 에티오피아 맛. 라운드한 질감에 사탕, 복숭아, 베르가못, 허니가 가득 차 결국 스푼으로 떠 마시느라 하려던 커핑을 못했다.
이후로 물 온도 98도에 클레버로 5분을 우려 마시니 좀 낫네.
공홈에서 297g에 $19인 가격을 보면 직구를 해도 가성비 짱!
제공 정보
국가: Ethiopia
지역: Yirgacheffee (Gedeb)
고도: 1,800 ~ 2,200m
품종: Heirloom
가공: Fully washed
노트: peach, jasmine, bergamot