🐷을지로3가역/초동🍚농가순대국, 레전드 오브 전설 머릿고기

얼마 전에 궁금한 곳이라며 봐두고 있다가 저녁 먹으러 방문.
크지 않은 매장에 노포 포스가 풀풀~
이곳은 깍두기와 김치를 손님이 덜어먹는데 한 손님이 너무 많이 담았다며 잔소리를 하시는 이모님의 목소리가 이상하게 싫지 않다. 츤츤거리지만 통쾌하달까? 다른 이모들도 넘나 친절하심.
순대국 특 하나와 정식 하나를 주문하면 순대국의 경우엔 맵게 먹을 거냐고 물어보시는 걸 보니 기본과 얼큰 중에 선택이 가능한가 보다.

순대와 국물만 들어있는 정식에 나오는 국물?!이라고 해야 하나?

그리고 정식에 나오는 고기
?0? 처음에 음식이 나오고 윤기 좔좔 때깔 좋은 고기에 당황.. '이런 노포에서 이런 퀄리티를 볼 수 있다니?'
그리고 한입 먹어보는데 또 ?0? '노포에서 이런 맛이?'ㅋㅋㅋ 조직감이 느껴지고 탄력 있는 육질에 씹는 맛도 있고 고기 냄새 하나 없이 깔끔- 한 점에 소주 한 잔이 어울린다며 감탄하며 먹고 있더니 이모님께서 오시더니 좋은 돼지를 잡아 쓴 머릿고기인데 맛있지 않냐며 자부심이 뿜뿜! 이렇게 말씀을 듣자니 이게 머릿고기라는 거에 또 한번 ?0? 놀랐다. 머릿고기 맛있다는 얘기는 들었지만 맛있어봤자 얼마나 맛있겠어 싶었는데 이 정도일 줄이야!!
다음엔 전골 먹어보라고 하시는데 믿고 먹을 수 있을 것 같다.ㅎㅎ
최근 들어 가장 맛있게 먹은 식당! 맛있게 잘 먹었습니다!

레전드 오브 전설, 전설 오브 레전드라는 말이 충분히 이해가 되는 머릿고기 ㅋㅋ