기록/커피 한 잔의 행복
을지로☕커피인쇄소, 파나마 핀카 누구오 게이샤 워시드 스페셜
iilh
2021. 7. 5. 08:59
이번 버전은 소위 '노르딕'이라고 말하는 것처럼 아주 연하게 볶아봤다는데도 아주 맛있다는 대표님의 말씀.
노르딕 얘기를 들어서인지 살짝 푸른 풋풋한 맛이 아쉽긴 했지만 게이샤는 게이샤다 싶었다.
파나마 핀카 누구오 게이샤 워시드 스페셜 No.1
제공 정보
국가: Panama
지역: Jurutungo, Chiriqui
농장: Finca Nuguo Nano
농장주: Jose Pocho Gallardo
고도: 1,850~2,000m
품종: Geisha
가공: 16도에서 40시간 발효 후 드라잉은 26도 온도, 55% 습도에서 건조
노트: 자스민, 라즈베리, 슈퍼클린, 주시, 롱 애프터 테이스트
https://www.instagram.com/coffee_print_shop/
운영 시간: 화, 수, 금, 토 12:00~20:00(브레이크 타임 15:00~16:00)
휴무일: 월, 목, 일
전용 주차 공간: 없음
* 인스타그램 계정에서 정확한 운영 정보 및 커피 라인업 확인 필수