신촌역/현대백화점 유플렉스🍕폴베리, 피자도 맛있고 주인공 뺨치는 감자스프

폴베리는 이탈리아 음식을 파는 곳으로?! 피자, 파스타에 통밀빵까지! 식료품이라고도 불리기도 하며 꼭 가보고 싶은 곳으로 인스타그램 팔로우로 소식을 보고 있었는데 최근에 신촌에 매장을 오픈했다는 소식을 보고 가보게 되었다. 가보니 본점인 합정점보다 비교가 안 될 정도로 좌석도 많고(일단 11층 모든 자리 사용 가능), 운영일/시간 뿐만 아니라 위치까지 접근성이 뛰어나다.

이것저것 먹어보고 싶은 게 많았지만 일단 세트로 살시챠아마트리치아나를 골랐다.(+토종 감자 스프와 음료 1개 구성)

꺆!! 내가 좋아하는 죤득죤득하면서도 입에서 녹아버리는 화덕피자 >0<

사실 처음에 피자를 받고 나서 옆에서 1판에 16,900원인데(지금은 가격이 더 오른 듯?) 이 크기면 비싼 것 같다고 이 가격이면 우리가 좋아하는 옐로우피자 베이컨 체다 피자를 둘이 먹을 수 있다는 아쉬움에 나도 좀 공감이 되긴 했지만 만 왠지 모르게 한 번도 먹어보지 못한 폴베리에 대한 믿음이 있었다. '먹어보면 존맛탱일걸' 역시! 한 입 물자마자 음- 조화로움에 눈이 감긴다.ㅎㅎ

정신 없이 피자를 먹느라 손길이 가지 않던 감자 스프는... 묵직하고 치즈의 꿉꿉고소함, 입안 가득 감싸는 감칠맛, 감자의 단맛, 짭쵸름한, 올리브유와의 조화가 충격이었다. 너무 맛있어;; 어떻게 이런 맛이 날 수 있을까? 이것만 먹어도 금방 배가 부르는 것 같다.

존맛탱 한 솥 끓여 먹고 싶은 감자 스프 짱짱!

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내가 다녀간 뒤로 사이드 메뉴도 더 생겼던데 다른 피자도 궁금하구 얼른 또 가고 싶다.