☕과테말라 CoE #4 아구아까토네즈_로우키

집에 원두가 다 떨어져 뭘 마셔볼까, 찾아보다 딱히 땡기는 건 없고, 로우키 스마트 스토어에 들어가 보니 어!! 과테말라 CoE 4위? 안 마셔봤던 것 같은데? 하고 주문했는데 ㅋㅋㅋ 마시고 나서 보니 아아 '이 뉘앙스 전에 마셨었네' x_x

어려워.. 좋은 complex를 뛰어넘어 너무 복잡한 맛에, 작년에 로우키에서 과테말라 CoE 커핑할 때 대표님께서 로스팅 하기 까다로운 커피이긴 하지만 가장 재밌는 커피라고 하셨던 기억이 있었는데 원두를 다 마실 때까지 나는 결국 맛있게 내려보지 못했다. 물론 내 실력이 좋지 않은 게 가장 큰 이유겠지만 ㅠㅠ 참 아쉬웠던 커피

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제공 정보

2020 CoE 4위 88.94점

국가: Guatemala

지역: HueHuetenango

농장: Aguacatones

고도: 1,980m

농장주: Rosa Maria De La Pena Illescas

품종: Gesha, Villa Sarchi, Typica

가공: Washed

노트: nectarine, dates, sugarcane, citric and malic, creamy, mellow, well-structured

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그리고~ 이번 주문엔 비스코티와 브레다 쿠키도 주문해서 먹었다 냐미냐미!