서촌/창성동🍨더 마틴, 확장이전 후 여전히 붐비는 곳

청운동에 아주 죠그마한 매장에서 하몽 샌드위치와 젤라또로 사람이 끊이지 않던 더 마틴이 근처에 확장 이전을 했다.
새로운 공간과 장비로 오픈 준비 중일 때도 찾아가는 사람들이 제법 있었는데 어느새 매장 안에서부터 골목길까지 사람들이 줄 설 정도로, 사람들에게 오픈 준비나 가오픈은 의미가 없었다.
특히 주말에 갈 엄두가 없음.
방문한 날은 평일 저녁, 나는 아포가토를 먹을 생각이었는데 이미 커피 마감을 하셔서 젤라또를 주문했다.

최근 들어 전체적으로 단맛이 강해진 듯 한데
나 혼자 달게 느끼는 건지, 바뀐 매장 환경때문인지 모르겠다.
경험 상 음식점이 이전을 하면 주방의 환경이 바뀌고, 여기에 확장 이전이라면 재료나 제조 비율이 바뀌기도 해 온전히 예전의 맛을 내기 어려운 걸 봐왔다. 그러므로 전보다 못하지만 않으면 다행.

◾️운영 시간
수, 목, 금 11:00~20:00
토, 일 12:30~20:00
◾️휴무일
월, 화
◾️주차 공간
없음