센터커피에서 명품 시계 브랜드 IWC와 협업하여 롯데백화점 본점 5층 남성관에 오픈했다. 기존 서울숲, 명동, 삼성점 매장과 다른 컨셉과 메뉴구성으로 이곳의 매장명은 '빅파일럿바 by IWC & 센터커피' (길기도 해라) 오픈하고 주위에서 많이 가보시길래 궁금해서 나도 찾아가 봤다. 메뉴 이곳에서만 볼 수 있는 시그니쳐 메뉴와 디저트가 있고 음료 구성이 다른 센터커피 매장과 다르다. 이외에도 이곳의 필터 커피는 클레버나 하리오 드리퍼가 아닌 푸어스테디를 사용하며 판매 원두도 이곳에서 구매할 수 있는 블랜드 원두만 있기 때문에 기존에 알고 있는 센터커피 원두를 구매하려면 다른 매장으로 가야 한다. 시그니처 메뉴를 하나씩 주문 먼저 하얀 거품이 눈에 띄는 SKY OVER AFRICA는 비행기 안에서 창문 밖..
