베트남쌀국수 2

🇻🇳비엣남/하노이🍜Pho Suong, 파가 들어간 소고기 쌀국수

Phở Sướng퍼 스엉 Pho Suong누군가 인생 맛집이라고 했던가? 맛잘알의 강추를 받았다고 해서 간 쌀국수 집.메뉴Phở Bò가 소고기 쌀국수니까Chín은 완전히 익힌 것Tái는 살짝 익힌 것Gầu Nạm양지 차돌Gầu가 차돌Nạm이 양지?Đặc Biệt은 스페셜이라는데 어떤 걸까?Tái Tái Chín 60K, Quẩy 타이타이 찐 Tai Tai Chin 살짝 익힌 소고기 쌀국수와 꿔이 Quay꿔이는 중화권에 익숙하다면 알 수 있는 油条요우티아오인데 비엣남에선 이걸 국물에 적셔 먹나 보다. 아유 이건 갓 튀긴 걸 뜯어서 콩물에 적셔 먹는 게 가장 맛있지... 한 입도 먹지 않았지만 많은 사람들이 좋아하는 메뉴인 듯. 보통 식당 메뉴엔 없기 때문에 따로 달라고 주문하면 되는 것 같다. 얼마나 하려..

🇻🇳비엣남/사파🍜Nha Hang Dong Doi, 사파에서 그나마 먹을만 했던 돌솥 쌀국수

하노이에서 야간 캐빈버스를 타고 새벽에 도착해 배가 고팠다. 우선 호텔에 짐을 맡겨두고 동네에 아침 먹을 수 있는 식당을 찾아보는데 에잇! 모르겠다. 호텔 출입구 바로 앞에 문 연 식당 가보자.Nhà Hàng Đồng Đội SAPA17냐항 동도이 Nha Hang Dong Doi사파 케이블카역 건물에 엠갤러리 바로 앞에 있는 식당. 다~ 무슨 말인지는 모르겠지만 'Phở'라는 단어를 보니 쌀국수는 먹을 수 있겠지!bò는 소고기gà는 닭고기라는 건 알겠는데 stone bowl? 어떻게 나오는 거지? 궁금해서 80K짜리로 주문을 했다. 소고기로 2개 달라고 했더니 소+닭고기 스페셜을 추천하는 직원분ㅎㅎPhở bát đá bòBeef stone bowl noodle soup 80k펄펄 끓는 돌솥과 면, 양파,..