혜화역/대학로🍱정돈, 돈까스 매니아라면 아는 그곳
이런 일식 돈까스는 정돈이 제일이라는 얘길 돈까스 매니아들에게 많이 들었다. 그 정도란 말이야? 기대를 안고 갔는데 대기줄이 있었다. 요즘 시대에 매장 앞에서 내 순서를 기다리는 경우가 있다니... 날씨가 안 좋거나 겨울엔 이렇게 무작정 기다리는 건 힘들 것 같다. 대기하며 미리 주문을 하는데도 자리에 착석해서도 한참 기다리니 당황스럽네그리고 한 가지 인상적인 건 돈까스 중 13,000원이 제일 낮은 가격이었지만 20대 초중반으로 보이는 손님들이 많아 다양한 연령대가 좋아하는 곳인 것 같았다. 등심+안심 돈카츠음식이 나왔는데 킁킁 고로케가 생각나는 기름 냄새.밀도가 그렇게 높지 않은 질감에 씹을 때 육즙이 넘실넘실 특히 등심이 퍽퍽하지 않고 지방 부분이 식감을 풍부하게 하는 것 같아 내 입맛에 맞았다.하..
