을지로☕커피인쇄소, 에스메랄다의 커피

이날 안 마셔본 커피는 두 가지가 있었는데 설명을 해주시며 하나는 게이샤게이샤~, 또 하나는 짜장. '엇! 제가 짜장은 별로 안 좋아해서 그럼 라 에스메랄다로 할게요' 짜장 얘기 듣자마자 손사래를 쳤다.

파나마 라 에스메랄다 레온21A 이스트 무산소 워시드
올해 수확하자마자 커피미업에서 항공으로 바로 받은 두 커피 중에 하나로 은은한 게이샤라고 한다.
이왕이면 좀 더 숙성된 커피를 선호하긴 하지만 갓 수확한 커피와, 시간이 지난 뒤의 커피를 비교해 보는 재미가 있을 것 같군!
무산소라고 해서 살짝 쫄았는데 모르고 마시면 무산소인지도 모를 것 같은 맛의 커피.

+ 무엇보다..... 내가 짜장 싫다고 손사래 쳤던 누구오 살짝 맛봤는데 미친! 너무 달고 맛있잖아?

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제공 정보
파나마 라 에스메랄다 레온21A 이스트 무산소 워시드
국가: Panama
지역: Boquete
농장: Hacienda La Esmeralda
농장주: Peterson
고도: 1,700m
가공: Anaerobic Yeast Washed
노트: Jasmine, Bergamot, Cantalrope, Papaya, Melon, Silky

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◼ 운영 시간
화, 수, 금, 토 12:00~20:00(브레이크 타임 15:00~16:00)
◼ 휴무일
월, 목, 일
◼ 전용 주차 공간
없음

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